餐饮需要专业团队操盘　　众筹发起人并非餐饮人，吸引的股东们也非餐饮人，他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。但对李宇来说，这家经营了3年的公司已经被折腾地够多了，融资、转型、关停，他们一直在不停地寻找着公司的盈利点和存活策略，也在为了追求更好的用户体验，逐渐进行退让和妥协

碎片化的信息让人们不得不依靠标签进行快速理解，精炼的标签又可以更好地被接受者进行主动传播。　　社交网络时代的人们不仅像咪蒙说的这样选择自己愿意阅读的微信文章，甚至以此为基础选择自己愿意获取的信息。

　　再往前推，元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。”　　但有一个Alex并不够，如上所说，招募优秀的人持续入伙并留住他们，非常不容易。